Thời tiết lạnh sẽ không cản trở bạn gieo trồng màu sắc cho vườn rau của mình. Rau xà lách, bắp cải, su hào, củ cải, cải xoong… đều là những cây trồng bạn ăn được quanh năm nhưng lại sinh trưởng mạnh nhất vào mùa đông, bạn nên biết.
Sự thay đổi nhiệt độ rõ rệt nhất là vào cuối tháng 11, đặc biệt là miền Bắc nhiệt độ sẽ dưới 15 độ C, vùng miền khác sẽ từ dưới 22 độ C. Nhiệt độ sẽ tăng lên dần ở tháng 1 hoặc tháng 2. Những loại rau trồng mùa đông trồng rau sau sẽ vô cùng thích hợp để trồng tại nhà:
1. Su hào, cải bắp, súp lơ
Đây là những loại rau mà hầu hết mọi người đều quen thuộc khi ăn, nhưng nhiều người không biết rằng bông cải xanh cũng có thể sống và phát triển bình thường trong mùa đông.
Trồng bắp cải
Tuy nhiên, chúng nên được trồng trong đất giàu dinh dưỡng, nơi có đủ ánh nắng mặt trời và chú ý sâu ăn lá phá hoại.
Các loại rau này ưa lạnh, có thể tồn tại ở nhiệt độ 0 độ C. Thường được trồng vào tháng 9 đến tháng 10. Sau 3 tháng mọi người có thể thu hoạch.
2. Cải thảo
Cải thảo trồng từ tháng 8 đến tháng 1 khi thời tiết bắt đầu lạnh và mát mẻ. Sau 2 tháng thì mọi người có thể thu hoạch những búp cải thảo tươi ngon.
Trồng cải thảo
3. Củ cải
Người nông dân thường thường thu hoạch củ cải đường vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân. Tuy nhiên, thu hoạch đó kéo dài sang những tháng mùa đông.
Trồng củ cải
Cây củ cải thường có thể sống ở nhiệt độ thấp tới 0 độ mà vẫn không gặp vấn đề gì khi thu hoạch cây củ cải trong mùa đông.
4. Cải cúc
Mọi người có thể trồng vào cuối mùa đông để mùa xuân có thể thưởng thức.
Trồng cải cúc
Cải cúc (tần ô) là loại rau không cần chăm sóc quá nhiều, ít sâu bệnh mà thời gian sinh trưởng lại nhanh. Là loại rau nấu canh, ăn sống, ăn lẩu ngon, ngọt, mát được nhiều người yêu thích.
Bạn chỉ cần tưới nước hằng ngày cho cây. Sau 30 ngày cây có thể thu hoạch được.
5. Cải xoong
Hay xà lách xoong ngọt, thơm, giòn, dễ chế biến mà ai cũng yêu thích, thường được trồng nhiều ở phía Bắc.
Trồng cải xoong
Đặc biệt cải xoong có thể được trồng trong đất hay trồng thủy canh đều có thể phát triển mạnh mẽ và tươi ngon.
Sau vài tuần gieo trồng thì mỗi bữa cơm của gia đình bạn đều sẽ có mặt của những cây cải xoong xanh mướt, an toàn.
6. Cải ngọt
Cải ngọt là loại rau không còn xa lạ gì với mỗi gia đình chỉ mất khoảng 20 – 25 ngày có thể thu hoạch ăn dần. Cải ngọt còn ít bị sâu bệnh và chịu được thời tiết lạnh.
Trồng cải ngọt
7. Xà lách
Những chiếc lá xà lách mỏng manh tưởng chừng khó sống trong thời tiết lạnh giá. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết rằng, xà lách sẽ sinh trưởng, phát triển tốt hơn vào mùa đông.
Trồng xà lách
8. Các loại rau thơm trồng vào mùa đông
Các loại rau gia vị như rau mùi, hành lá, húng quế đều rất dễ trồng vào mùa lạnh. Sau 30 ngày gieo hạt, tưới nước đều đặn có thể thu hoạch những ngọn rau tươi xanh.
Trồng rau thơm
Lưu ý thường xuyên làm sạch cỏ để dễ thu hoạch, cây phát triển tốt và tránh côn trùng gây hại.
Đối với rau mùi hãy giã nhẹ để hạt tách ra làm đôi, có thể gieo thẳng vào đất hoặc ngâm hạt vào nước ấm 37 độ C trong 6 tiếng rồi gieo vào đất hạt sẽ nảy mầm nhanh hơn. TTr
