Thi thoảng sẽ có những lúc chúng ta nấu nướng xong mà nhìn thành phẩm chỉ muốn… khóc! Chuyện đó là bình thường các chị em ơi, nấu trăm bữa hỏng vài lần cũng không có gì lạ.
Dưới đây là 4 mẹo nhỏ để “chữa cháy” nếu chẳng may món ăn không được như ý:
1. Nấu cơm bị nát, nhão quá
Bánh mì sẽ hút bớt phần nước thừa, khiến cơm bớt nhão hơn
Nấu cơm bị nát, nhão quá, chỉ cần thả một miếng bánh sandwich vào nồi và nấu thêm 5 phút là cơm khô ngay.
2. Nướng bánh mì bị cháy đen
Cách này chỉ áp dụng với những lát bánh bị cháy nhẹ, chứ cháy đen 100% thì khỏi chữa nha!
Nướng bánh mì bị cháy, chà mạnh những mặt cháy với nhau là có lát bánh sẽ đẹp như chưa hề bị cháy.
3. Bánh mì để lâu bị cứng
Mẹo này chỉ áp dụng với bánh mì bị cứng, chứ bánh vừa cứng vừa bị mốc thì tuyệt đối không nên ăn nhé chị em ơi.
Bánh mì để lâu bị cứng, đừng vội bỏ đi. Nhúng bánh ngập trong nước rồi nướng ở mức nhiệt 165 độ C trong vòng 8-10 phút là bánh mềm ngon như thường.
4. Đường bị vón cục cứng ngắc
Để tránh tình trạng đường bị vón cục, chị em nhớ đựng đường trong hộp kín và không dùng thìa ướt để lấy đường nha!
Đường bị vón cục cứng ngắc, chỉ cần cho vào bát, đậy 1 miếng giấy ăn mỏng lên rồi xịt nước làm ẩm phần giấy và cho vào lò vi sóng quay 20 phút là đường mềm ra ngay mà không bị chảy nước
