Thông thường, khi ăn bắp, chúng ta chỉ lấy hạt và vứt bỏ lõi mà ít người biết rằng ở nước ngoài, đặc biệt là Hàn Quốc, cùi bắp lại có giá trị và được bán trên kệ siêu thị với giá đáng ngạc nhiên.
Gần đây, một tài khoản Facebook đã đăng tải hình ảnh về việc cùi bắp được bán trong siêu thị ở Hàn Quốc với giá 2.000 won (hơn 37.000 VNĐ) mỗi gói. Những bức ảnh này đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng, nhận được hàng nghìn lượt thích và hàng trăm bình luận. Nhiều người tỏ ra ngạc nhiên về giá trị bất ngờ của cùi bắp, thậm chí có người còn bình luận: “Ở quê mình, cùi bắp vứt cho bò cũng không ăn”.
Bài viết chia sẻ rằng cùi bắp khô sau khi được rửa sạch và nấu như trà để uống có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Theo thông tin từ Naver, cùi bắp có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh. Thành phần chủ yếu trong cùi bắp là beta-sitosterol, một loại phytosterol tương tự như cholesterol, thường xuất hiện nhiều trong các loại thực vật và đặc biệt phong phú trong cùi bắp.
Beta-sitosterol có lợi cho nướu, hỗ trợ tái tạo dây chằng nha chu bị tổn thương và ngăn ngừa hiện tượng răng lung lay không bình thường. Hơn nữa, chất này giúp duy trì nướu khỏe mạnh và tăng cường khả năng chống viêm của nướu.
Bên cạnh đó, trang này còn cung cấp thông tin về các lợi ích khác của cùi bắp, chẳng hạn như giảm cholesterol, chống viêm, điều trị phì đại tuyến tiền liệt và chống ung thư.
Ngoài cùi bắp, vỏ dưa hấu cũng là một loại mà người dân Việt Nam thường vứt đi sau khi đã xong hết phần thịt dưa hấu. Thế nhưng tại Nhật Bản, nhiều người sẽ không khỏi bất ngờ khi nhìn thấy nhiều vỏ dưa hấu được bày bán trên các sạp hàng tại siêu thị. Không những thế, những vỏ quả dưa hấu này còn được đóng gói một cách cẩn thận và niêm yết giá khoảng 100 yên.
Theo nhiều người chia sẻ, thực chất vỏ dưa dấu có thể được tái sử dụng bằng cách nấu chín hoặc chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nấu canh, xào tỏi, trộn nộm…
Trúc
