2022-10-15 17:07:30
[]
[]
https://media.xevathethao.vn/images/resizing_type:fill/watermark:0.5:ce:0:0:0.3/aHR0cHM6Ly9tZWRpYS5waHVudXRvZGF5LnZuL2ZpbGVzL2NvbnRlbnQvMjAyMy8wNC8yMS9jYWNoLXZlLXNpbmgtbm9pLWNvbS1uYXAtbGllbi0xNjI3LmpwZw==.webp
Array

Nấu cơm cứ thêm vài giọt này thì hạt cơm dẻo thơm, để lâu cũng không bị thiu dù trời oi nóng

Thời tiết oi nóng khiến nhiều người lo lắng vì cơm dễ bị thiu. Tuy vậy, chỉ cần áp dụng mẹo nhỏ này, cơm dẻo thơm, lâu thiu hơn bình thường.

Rửa sạch nồi trước khi nấu

Để có một bữa cơm ngon và không bị thiu, trước khi nấu cơm, bạn cần đảm bảo rằng nồi đã được rửa sạch. Bạn cần loại bỏ hết các hạt cơm cũ và các cặn tinh bột bám trên thành nồi bằng cách rửa nhiều lần với nước sạch.

Đồng thời, bạn cũng cần lau sạch phần nắp nồi để đảm bảo cơm không bị thiu nhanh. Nếu không làm sạch nồi hoặc làm sạch không đúng cách, cơm nhanh chóng bị thiu và không thơm ngon như mong muốn.

huong-dan-cach-ve-sinh-noi-com-dien

Vo gạo

Để có gạo ngon và dẻo, không chỉ cần chú ý đến cách nấu mà còn cần lưu ý đến quá trình vo gạo. Thay vì dùng lõi nồi cơm điện để vo gạo, bạn nên cho gạo vào giá để loại bỏ bụi bẩn trước khi nấu.

Tuy nhiên, không nên vo gạo quá kỹ vì bên ngoài hạt gạo có lớp cám chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Chỉ cần vo gạo khoảng 2 lần để loại bỏ bụi bẩn và nhặt sạn là đủ. Sau đó, để hạt gạo hút đủ nước, bạn có thể ngâm trong nước từ 10-20 phút trước khi nấu. Khi nấu, hạt gạo sẽ nở đều và dẻo hơn.

cach-ve-sinh-noi-com-nap-lien

Bỏ muối vào cơm

Thêm vài hạt muối vào cơm khi nấu là một mẹo dân gian được nhiều người áp dụng để cơm lâu thiu. Việc này có hiệu quả vì muối có khả năng ức chế vi sinh vật gây thối phát triển và làm giảm tác động của các enzyme gây hư hỏng. Bên cạnh đó, muối còn giúp cơm thêm đậm đà hương vị.

Giấm ăn

Khi nấu cơm, thêm vài giọt giấm ăn (2-3ml cho 1,5kg gạo) cũng là một mẹo giúp cơm trắng và ngăn ngừa việc bị thiu hoặc chua.

Lượng giấm được sử dụng trong quá trình nấu cơm rất nhỏ nên không gây ảnh hưởng đến hương vị của cơm.

Muon-com-deo-thom-dung-chi-nau-thong-thuong-ma-them-ngay-2-thu-nay-vao-6-1596417709-231-width640height471

Cách bảo quản cơm nguội

Để bảo quản cơm nguội, hãy để chúng nguội hoàn toàn trước khi đựng vào hộp, đậy nắp và để trong ngăn mát của tủ lạnh. Nhiệt độ thấp trong ngăn mát sẽ làm chậm quá trình sinh sản của vi khuẩn, giúp cơm không bị thiu.

Cần lưu ý rằng khi xơi cơm, hãy sử dụng muỗng sạch và không để thức ăn dính vào cơm, vì điều này sẽ gây nhanh chóng phát triển của vi khuẩn và dẫn đến cơm mau chóng bị thiu.

Nguồn: www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn |
Copy Link

Bài viết mới nhất

Bảo mẫu của con gái cố nghệ sĩ Mai Phương có động thái gay gắt, uất ức “réo tên” Phùng Ngọc Huy

Động thái gay gắt của bảo mẫu đối với việc chăm sóc Lavie, con gái của Mai Phương đã thu hút sự quan tâm rộng rãi từ phía công chúng.

Paris Saint-Germain insist on their plan for Xavi Simons; no intention to sell him this summer, only loan.

Xavi Simons đang là 'thỏi nam châm' trên TTCN thời điểm này. Anh có một mùa giải thi đấu bùng nổ tại RB Leipzig...

Tuấn Hưng lộ diện với vẻ ngoài lạ lẫm, vợ nhuận sắc y như hoa hậu

Lộ diện trên thảm đỏ, vợ chồng Tuấn Hưng cùng ba người con đều diện trang phục màu trắng ton-sur-ton, tươi cười rạng rỡ thu hút ống kính truyền thông.

Đội nhà bị loại, HLV Serbia mỉa mai tuyển Anh

Đội tuyển Serbia đã chính thức bị loại sau trận hòa 0-0 trước Đan Mạch ở lượt đấu cuối cùng. Thầy trò Dragan Stojkovic...

Từ 1/7-10/7: 3 tuổi đắc sủng Thần Tài, tiền của ùn ùn chảy vào túi

Trong 10 ngày đầu của tháng 7, có 3 con giáp sẽ gặp rất nhiều may mắn, giàu sang phú quý.Tuổi Mão Tuổi Mão bản...