Ly mocktail màu sắc đẹp, trang trí theo chủ đề Giáng sinh, dễ uống, dễ pha chế thích hợp nhâm nhi vào mùa này.
Từ giữa tháng 11, các quán cà phê, bar, pub… bắt đầu thay đổi thực đơn nước để hòa theo không khí mùa lễ hội cuối năm, nhất là dịp Giáng sinh. Trong đó, Christmas mocktail là một trong những thức uống rất được yêu thích, xuất hiện trong menu của các nhà hàng, quán bar lớn, nhỏ ở Sài Gòn. Thức uống được đặt nhiều tên gọi khác nhau như: “Christmas stocking”, “Christmas vibes”…
Mocktail là từ viết tắt của “mock cocktail”, loại đồ uống không chứa cồn thường được sử dụng trong các lễ hội. Nó bắt đầu phổ biến khắp thế giới từ những năm 2000, dành cho người muốn nhâm nhi cocktail nhưng không thể uống đồ uống có cồn. Thành phần chủ yếu của nó là nước ép trái cây, soda…, phù hợp với cả người lái xe, phụ nữ mang thai và thậm chí là trẻ em.
Tương tự cocktail, món này phải uống với đá lạnh mới ngon và sảng khoái. Thế nên nó rất hợp nhâm nhi ở những nơi có “Giáng sinh nóng”, không gió lạnh, không tuyết rơi, như Sài Gòn. Thông thường, một ly mocktail ở TP HCM có giá khoảng 80.000 – 200.000 đồng, tùy vào chất lượng và không gian của quán nước. Ly nước được trang trí đẹp mắt bằng những nhánh thảo mộc, vỏ cam, quýt, quế, táo khô… Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng pha chế tại gia mời bạn bè trong bữa tiệc Giáng sinh ấm cúng, cách làm khá đơn giản. Chỉ vài phút kết hợp các nguyên liệu, bạn có ngay thức uống thơm, ngọt và đẹp mắt.
Có hàng chục cách pha chế Christmas mocktail, và gợi ý “siêu đơn giản, siêu nhanh” ai cũng có thể làm với 5 thành phần: nước ép nam việt quất, nước ép dứa, nước ép cam, soda và đá. Nếu thích ngọt, bạn thêm chút siro đường. Trước tiên, bạn hãy nhúng mép ly qua đường cát. Tiếp đến, bạn hòa ba loại nước ép theo khẩu vị yêu thích. Vị chua ngọt của dứa giúp giảm độ chua của nam việt quất, kèm chút hương thơm của cam. Pha soda, thêm đầy đá vào ly, trang trí nhánh hương thảo, bạc hà… là chuẩn thức uống cho mùa Giáng sinh.
Theo Vi Yến (ngoisao.vnexpress) – Ảnh: T.H
