Phương pháp thủy canh, địa canh là những phương pháp trồng cây truyền thống còn bây giờ có một phương pháp trồng rau kiểu mới, nhiều người yêu thích và nhiều ưu điểm.
Trồng cây rau khí canh, không trồng trong đất, nước
Trồng cây rau trên đất gọi là phương pháp địa canh là cahcs trồng cấy cổ truyền nhất. Đó là phương pháp phổ biến nhưng nhược điểm là tốn diện tích đất. Trồng thủy canh là phương pháp có sau và cũng được đánh giá cao vì không tốn đất trồng, tận dụng mặt nước… Nhưng hiện nay có phương pháp hiện đại nhiều người muốn phổ biến nhưng còn chưa dễ nhân rộng như địa canh, thủy canh. Đó là phương pháp khí canh. Phương pháp này tiến hành trồng trong môi trường không khí dùng các hạt dinh dưỡng và phát triển dạng các trụ cây rau cao lớn khác với mô hình thủy và địa canh. Người nông dân tiết kiệm được diện tích bề ngang vì tận dụng những ống nhựa tạo vườn rau cao vài mét, phải bắc thang hái rau.
Mô hình rau khí canh
Báo Dantri đưa tin anh Phạm Thế Tuấn và gia đình đã khởi nghiệp trồng rau khí canh từ năm 2028 tại Bảo Lộc, Lâm Đồng, thông qua việc đặt 100 ống nhựa phi 200mm vuông góc với mặt đất, cao 1,85m trên diện tích 120m2. Đáy ống được chôn xuống nền bê tông để đứng vững giữ được lượng nước tưới dư thừa từ quá trình sản xuất. Trong khi đó ở phần thân ống trụ này được khoét nhiều lỗ, có đường kính khoảng 6cm để cắm giá thể xơ dừa rồi trồng cây. Anh cũng lắp thiết bị phun sương tự động để phụ vụ việc tưới rau. Nguồn nước và phân bón hòa tan được bét phun theo thời gian lập trình sẵn để bổ sung nguồn dưỡng chất cho cây. Khi hệ thống phun hoạt động thì các hạt nước (như hơi sương) sẽ đổ từ cao xuống thấp trong không gian ống trụ, bám lên giá thể và rễ cây, giúp cây hấp thụ dưỡng chất. Phần nước dư thừa được kết hạt đổ xuống đáy thì được máy bơm bơm về bể chính để dùng lại.
Những trụ cột trồng rau khí canh
Trước mô hình trồng rau khí canh mới, nhiều người nghi ngờ tính hiệu quả nhưng gia đình anh đã thành công, với sản lượng khoảng 700kg từ khu vườn 120m2, gấp nhiều lần so với thu hoạch xà lách trồng trực tiếp trên đất của nhiều hộ trong vùng.
Trên báo Thanh Niên cũng từng đưa tin Mô hình trồng rau tương tự của ông Nguyễn Văn Bé Lượm (xã Phú Tân, H.Châu Thành, Hậu Giang). Gia đình ông Bé Lượm cũng trồng cây khí canh như hẹ, ớt, cải xanh, xà lách, tía tô…Ông Bé Lượm cũng áp dụng mô hình khí canh này từ năm 2018 ông cũng trồng nhiều loại rau cải trên 100 trụ nhựa trong nhà lưới khoảng 200m2. Ông cũng thu về thành quả đáng vui mừng năng suất hơn trồng truyền thống. Sau đó gia đình ông phát triển dần lên trên diện tích hơn 1.500m2 với gần 1.500 trụ nhựa.
Tại gia đình nhỏ có thể trồng rau khí canh không?
Trồng rau khí canh có ưu điểm là nguồn rau chất lượng, an toàn cho người tiêu dùng. Đặc biệt rau khí canh vì đặc tính trên cao không phải ở mặt đất nên ít bị sâu bện hơn trồng đất. Bởi thế rau khí canh ít phải dùng thuốc bảo vệ thực vật nên đảm bảo an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Anh Tuấn bên vườn rau nhà mình
Ngoài ra người trồng có thể tiến hành nối vụ liên tiếp không phải mất thời gian xử lý đất rồi chờ như địa canh, thủy canh. Trong khi mô hình rau khí canh, chỉ cần 2 ngày để súc rửa các ống trụ, hệ thống tưới là có thể bắt tay trồng vụ mới không sợ vi khuẩn virus “găm” vào như trồng trong đất phải phơi đất cả tháng…
Các mô hình khí canh phù hợp với đa dạng loại cây từ rau ăn lá tới cây ăn quả…. Anh Tuấn cho biết, sản phẩm rau, quả của gia đình được các đối tác ký hợp đồng thu mua nên anh có ý định mở rộng diện tích. Mô hình sản xuất rau khí canh của gia đình anh Phạm Thế Tuấn góp phần tạo công ăn việc làm cho 5 lao động chính thức và 8 lao động thời vụ với mức lương 5-9 triệu đồng/người/tháng.
Mô hình trồng rau khí canh của gia đình ông Lượm cũng cho biết thu hoạch gia tăng nên gia đình ông cũng đã phát triển diện tích.
Mô hình trồng rau khí canh thuận tiện trồng quanh năm, sạch sâu bệnh hơn so với mô hình truyền thống nhưng chi phí cao hơn. Ngày nay mô hình này cũng đang dần được áp dụng vào hộ gia đình, trồng tại nhà thu hoạch rau ăn cho gia đình. Tuy nhiên để chăm sóc rau khí canh tại gia đình thì chi phí vẫn cao nên hiện nay mô hình này đang phát triển mạnh tại các hộ kinh doanh hơn gia đình riêng lẻ.
